고바우갈비와곱창

신림역근처에 있는 볼링장에서 볼링 한게임치고 회식으로

고바우갈비와곱창으로 밥먹으러 갔어요~

너무 열심히 운동했던건지... 배도 너무 고프더라구요~

자주찾는곳인데 배부르게 맛있게 먹을수있는곳이랍니다....

항상 육회는 빠지지 않아요...

부드러운 소고기에 양념을 얼마나 잘해주시는지....

달걀까지 얹어서 고소한맛이 더하답니다...

보통 다른곳은 참기름맛이 강한데 고바우갈비와곱창은 순수하게 양념맛이 느껴진다구요~

입에서 사르르 녹는 맛이 기가 막혀요~

채썰어주시는 배와함께 먹으면 달달한게 입맛을 살아나게 해줘요....

그리고 메인으로 주문한 돼지왕갈비....

왕갈비답게 어찌나 양도 많고 큰지....

양념도 잘베어져 있어서 구울때마다 냄새가 솔솔~

고바우갈비와곱창만의 독특한 비법이 있는것같더라구요...

잘구워졌죠?

마늘과 함께 구워먹으면 정말 맛있답니다....^^

이맛에 발길을 끊을수가 없나봐요~

쌈에다가 야채올리고 갈비올려서

한입크게 싸서먹으면 포만감도 크고 입안에 향이 가득남는답니다...

백김치에 싸서먹는것도 뒷맛이 깔끔해서 좋더라구요...

매운고추도 살짝 얹어먹는것도 참 괜찮다는...

마지막엔 언제나 시원한 냉면이죠^^

육수가 진해서 따로 양념을 하지 않아도 맛이 끝내줍니다...

신림에서 이렇게 맛있게 잘먹을수있었던건

다 고바우갈비와곱창덕분이죠...

친구가 알려준 회식장소로도 딱인 신림맛집....!!!

서울시 관악구 신림동 1637-5번지

02-876-9998